Les graines sont petites et noires. Collecte de la tige qui porte les graines, appelée hampe. Couper la hampe au niveau des premières graines et laisser très peu de feuilles
Tamis sur des grilles adaptées.
Elles peuvent se conserver pendant 3 a 4 ans. Bien sécher les graines, les placer sèches dans des récipients fermé et hermétiques, placer les contenants à 3°C