Les graines sont sensibles à la lumière du soleil, limiter au maximum leur exposition directe,beaucoup de graines non viables. Secouer la branche si les fruits sont ouverts, ou bien sécher les fruits au soleil pour les ouvrir.
Tamis sur des grilles adaptées
Elles peuvent se conserver pendant 3 a 4 ans. Bien sécher les graines, les placer sèches dans des récipients fermé et hermétiques, placer les contenants à 3°C